Festival da Lagosta
O restaurante Badauê, nos Jardins, terá Festival da Lagosta, durante o almoço e o jantar, de 3 de julho a 8 de agosto. São quatro opções do crustáceo preparadas pelo chef Djavan Santos: Ao Thermidor (molho branco com alcaparras, champignon e acompanhada de risoto preparado com o molho da lagosta), Alcaparras (grelhada com alcaparras e acompanhada de risoto de amêndoas e aspargos glaciados), Na Manteiga (salteada na manteiga de garrafa e com banana da terra, acompanhada de arroz com gengibre e açafrão) e Ao Conhaque (flambada no conhaque e acompanhada de fettucine ao pomodoro). O valor é de R$ 458 (para duas pessoas) e inclui taça de vinho argentino Chardonnay ou Malbec, além da sobremesa Morangoffe para compartilhar.
