Cheia de charme
Tem novidade chegando na região da Nova Nova Conceição, Itaim Bibi e Vila Olímpia. Trata-se da Vila Hermosa Bistrô, no número 858 da Rua Clodomiro Amazonas, com inauguração marcada para o próximo sábado, 4. A casa, inspirado no Mediterrâneo (tanto na arquitetura como na comida), tem menu assinado pelo chef Carlos Bonfim. Já o cardápio funcional foi elaborado pela nutricionista Nathalia Ozio. Entre as delícias estão Ceviche de salmão tropical e camembert ao forno, recheado com avelãs e purê de maçã; Risoto de queijo Brie com Jamon Serrano e redução de balsâmico; Filé mignon de Cordeiro ao molho Demi Glacê, zucchini ao pesto e champignons salteados; Banoffe com doce de leite e sorvete de creme. A nova casa faz parte do grupo liderado por Rodrigo Toigo.
