Quem resiste?
Para celebrar em grande estilo seu aniversário de 15 anos de Rio, a Bráz, no Jardim Botânico, convidou Roberta Sudbrack para desenvolver uma receita comemorativa. A pizza Bráz Rio, nome escolhido pela chef, tem como destaque o uso de tomate San Marzano cultivado pela Nostro Marzano, em Paty de Alferes. A receita leva também bok choy, mini pimentões coloridos, pancetta e queijo caccio cavalo. Todos os insumos foram cuidadosamente selecionados e vêm de pequenos produtores. A pizza fica em cartaz exclusivamente na unidade carioca até o fim de junho. Custa R$ 67 (tamanho individual).
