Que maravilha!
O restaurante Beefbar, comandado por Riccardo Giraudi, Felipe Massa, Dudu Massa e Ruly Vieira, nos Jardins, realiza seu 1º Festival de Tartufo Bianco, a partir de 28 de outubro. A iguaria será vendida ralada, por grama (R$ 70), em cima de 7 pratos criados para um menu exclusivo, que poderão ser degustados até quando durarem os estoques. Uma das opções é a Espuma de parmesão e trufas, ovo mollet crocante e foie gras, que custa R$ 48 (foto). Outro destaque é o Fettuccine ao mascarpone e salsa de trufas, que sai por R$ 72.
