Cafeicultura
Alex Silva vem expandindo cada vez mais sua atuação no setor rural. O sócio-fundador da Aware Investments começou neste mês o plantio de café na fazenda que tem no interior do Rio de Janeiro. A produção inicial, em uma área de 10 hectares (100 mil metros quadrados), prevê a produção de 250 a 350 sacas de café arábica anualmente. “Investir na cafeicultura é algo que eu vinha planejando há tempos e agora chegou o momento certo. O fato de estarmos no Vale do Café, importante polo cafeeiro do Brasil no século XIX, faz o projeto já nascer bem-sucedido. O solo, o relevo, a altitude e o clima da região têm a combinação perfeita para o cultivo do café arábica”, afirma o empresário. A Fazenda Santo Antônio já é conhecida por ser uma das principais produtoras de leite orgânico da região. Nos últimos tempos, Silva implementou no local diversas melhorias em infraestrutura, tecnologia e manejo sustentável.
