Ritmo de festa
Prestes a completar seu 23° aniversário, a Forneria San Paolo, no JK Iguatemi, irá realizar um jantar comemorativo na próxima quinta-feira, 26. O menu, elaborado pelo chef Marcelo Macena e com valor de R$ 319 por pessoa, terá três etapas harmonizadas com vinhos chilenos 1865. De entrada, uma burrata artesanal com tomate cereja confitado e rúcula, acompanhada da uva Sauvignon Blanc. O prato principal é um suculento cordeiro assado ao próprio molho com risoto de parmesão, que chega à mesa junto de uma taça de Syrah. Para fechar a refeição, o clássico tiramisù da casa, feito com biscoito inglês, café, mascarpone e cacau em pó, sobremesa que fica ainda mais apetitosa junto de um Cointreau Noir. Ficou com água na boca?
