Mistura de culturas
O restaurante Kitchin, no Itaim Bibi, vai promover na próxima segunda-feira, 7, um jantar a quatro mãos, preparado pelo chef da casa David Fonseca junto ao chef convidado Daniel Ken, que atualmente comanda os restaurantes canadenses Kissa e Soluna. Em uma mistura de culturas e técnicas, a dupla criou pratos únicos que combinam as especialidades de ambos. Especialmente para a ocasião, serão servidos Wagyu A5 com ponzu de trufas, Short Ribs braseado por 12 horas, Bluefin e outros ingredientes exclusivos vindos do Japão. O valor por pessoa é de R$ 650.
