Mil e uma ideias
Gabriel Fullen, do Grupo Locale, está de volta a São Paulo após nove dias de férias em Nova York. Neste período, além de se divertir e descansar, o empresário visitou 31 restaurantes e bares em território norte-americano (entre eles os disputados Carbone e Dante) para fazer uma minuciosa pesquisa de mercado. “Levo na mala novas ideias para os nossos projetos”, conta. Nos próximos 45 dias, Gabriel irá inaugurar mais dois estabelecimentos.