Mestre do sabor
A tradição da feijoada aos sábados está mantida – inclusive no charmoso Bar do Claude, no Leblon. O chef Claude Troisgros lança hoje (5/2), em seu empreendimento carioca “caçulinha”, um banquete completo a R$ 185 (serve duas pessoas). Além das carnes selecionadas, como costelinha, lombinho, barriga suína, carne seca, a feijuca chega à mesa, entre meio-dia e 17h, acompanhada de arroz, laranja, couve, torresmo e farofa panko. O Bar do Claude fica na Rua Conde de Bernadotte, nº 26 (anexo ao restaurante Chez Claude).
