Mão na massa
O chef Henrique Fogaça e o jornalista Rogerio Ruschel vão autografar o livro “O Mundo do Sal – História, cultura e receitas do chef Henrique Fogaça”, no próximo dia 8, a partir das 18h30. Aberto ao público, o evento será na Livraria da Travessa de Pinheiros. A publicação conta, de maneira inédita, criativa e elegante, a história de mais de 5.000 anos do sal, sua influência na cultura e no desenvolvimento das civilizações, na guerra e na paz, na alimentação, na indústria e nas crenças e religiões. Há também dicas de uso de mais de 15 tipos de sais e 45 receitas exclusivas de Fogaça.
