À frente do Sollar de Búzios desde abril, Danio Braga, um dos pioneiros da alta gastronomia no Brasil, vive sua primeira virada de ano à beira mar. O chef e sommelier elaborou para o jantar do dia 31 delícias como salada de camarões VG com abacates e vinagrete de pó de Parma; risoto de aspargos verdes frescos com fondue de queijo Taleggio; e lagosta vintage ao molho americaine. O valor por pessoa? R$ 250. Mais informações pelo (22) 2623-5392.
Foto: Divulgação
YURI ANTIGO, responsável pelo site SOCIETY RIO-SP, é formado em Jornalismo desde 2007. É um paulistano que ama e respira o Rio de Janeiro. É também Consultor de Comunicação e Relações Públicas. Em março de 2008, criou o blog Society Carioca. Logo depois, lançou o SOCIETY RIO-SP, com o que há de mais quente e exclusivo quando o assunto é Gente Que Acontece no eixo Rio-São Paulo. Já assinou colunas nas revistas Go Where Rio e Go Where Luxo, além de ter colaborado com a coluna Beira-Mar, da Veja Rio. Em julho de 2017, recebeu o título de “Embaixador do Turismo do Rio de Janeiro”. Também assina coluna semanal no Diário do Rio (www.diariodorio.com).
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