Inspiração carioca
A convite do empresário Ronaldo Camelo, o bartender Laercio Zulu assume como chef de bar executivo do grupo São Bento de Gastronomia (Boteco São Bento, São Conrado e Tuy Bar, Cocina). Para o São Conrado Bar, com unidades no Itaim Bibi e Pinheiros, por exemplo, ele criou sete novos drinques, entre eles o Pedra do Leme (foto), com rum Bacardi Gold, purê de coco verde, calda de maracujá com pimenta e grenadine. Outro destaque é o Jardim Botânico, com vodka Ketel One, limoncello, pimenta cambuci, limão siciliano e açúcar.
