Charme e sabor
O Carat, empreendimento nos Jardins que une restaurante, mezanino, rooftop e club, está com novidades no cardápio, como é o caso do Brie empanado com mel trufado (foto), que custa R$ 69; o Risoto de camarão com açafrão e tomate cereja confit, que sai por R$ 155; e o Petit Gateau com sorvete de nata por R$ 38. Inaugurado em junho de 2021 e repleto de referências internacionais, o Carat tem projeto arquitetônico de Gilberto? Criscuolo e ambientação de Walter Klinkerfus. Os diferentes elementos da decoração, como um trono inspirado na série “Game of Thrones” e o corredor espelhado, fazem a alegria da clientela.
