A cara do verão
De olho nas altas temperaturas deste fim de ano, o Balcone, em Pinheiros, terá bar de ostras no próximo dia 23, a partir do meio-dia. A iguaria estará à disposição dos clientes em formato individual (R$ 11), porção com seis unidades (R$ 55) ou porção com uma dúzia (R$ 105). Para agregar ainda mais sabor, o bar disponibilizará molhos com sabor Mignonette, preparado à base de cebola roxa e vinagre de vinho tinto; Gengibre com salsa, molho inglês e azeite de carvão; e também Ceviche de manga verde. Haverá também opções de vieiras, disponíveis em formato individual (R$17), seis unidades (R$ 88) ou doze unidades (R$ 170). Os moluscos são servidos levemente maçaricados ao azeite trufado, flor de sal defumado e suco de limão siciliano. Ficou com água na boca?
